El potasio es un mineral esencial que mantiene el cuerpo funcionando correctamente al regular el equilibrio de líquidos. Reduce el riesgo de hipertensión arterial, accidente cerebrovascular y cálculos renales. Se...
El potasio es un mineral esencial que mantiene el cuerpo funcionando correctamente al regular el equilibrio de líquidos. Reduce el riesgo de hipertensión arterial, accidente cerebrovascular y cálculos renales. Se necesita consumir suficientes fuentes alimenticias de potasio para satisfacer sus necesidades diarias.
1. Plátano
Un delicioso plátano de tamaño mediano proporciona unos impresionantes 422 mg de potasio. Son una gran fuente de fibra, vitamina C y B6, fibra y antioxidantes, lo que los convierte en uno de los mejores refrigerios.
2. Espinacas
La espinaca es el número uno de las verduras de hojas verdes. No sólo está repleto de vitaminas y minerales, sino que también es una fuente de potasio. Obtendrás 292 mg de potasio con tan solo dos tazas de espinacas crudas. Además son ricas en hierro, un mineral crucial para transportar oxígeno en la sangre y apoyar el sistema inmunológico.
3. Salmón
Es un pescado graso y delicioso, uno de los alimentos más nutritivos del planeta y una deliciosa fuente de potasio. Con aproximadamente 534 mg de potasio por porción de 3 onzas, el salmón es una excelente manera de apoyar la función saludable de los músculos y los nervios. También está repleto de vitaminas B y ácidos grasos omega-3, que son grasas saludables para el corazón que reducen la inflamación y favorecen la salud del cerebro.
4. Pasas
Las pasas son ricas en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. Si bien no son la comida más antojable, son un refrigerio útil y puedes agregarlos a platos dulces y salados. Sólo toma en cuenta el tamaño de las porciones, ya que las pasas tienen un alto contenido de azúcares naturales y es fácil dejarse llevar. Sin embargo, una porción de 1/4 de taza proporciona 298 mg de potasio, por lo que son una buena inversión calórica.
5. Leche
No solo es deliciosa y baja en grasa, sino que también es una sorprendente fuente de potasio. Con aproximadamente 388 mg de potasio por taza, además de calcio, magnesio y zinc, tomar leche es una manera fácil de aumentar la ingesta de minerales.
¿Consumos alguno de estos alimentos diariamente?
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